De flesta bloggar och webbsidor som handlar om vin utgår från ett gott vin och går sedan eventuellt in på vilken mat som kan tänkas passa till vinet. Jag tänker tvärtom. Jag utgår alltid från vilken mat jag är sugen på att äta och sedan vill jag hitta ett vin som passar till.
Vinfantast.se fokuserar på mat och sedan kommer vinet som kompletterar och förhöjer maten.