Rensa den grillade kycklingen på kött. Var noga med att inte få med något småben. Skär kycklingen i ganska små bitar. Lägg i ugnsform.
Skiva champinjonerna och stek dem i smör. Häll i formen tillsammans med kycklingen.
Vispa grädden ganska tjock. Rör i övriga ingredienser (förutom gräslöken). Koka i 2-3 minuter så att såsen tjocknar. Dra kastrullen av plattan och klipp i 3-4 matskedar gräslök. Låt svalna.
Häll såsen över kycklingen och lägg över ett smördegslock som du skurit till i passande storlek. Tryck till längs formens kanter.
Grädda i 20 minuter i 225 grader. Smördegslocket ska bli vackert gyllenbrunt.
Servera med en god grönsallad till.